2024年北京国家茶业及茶艺博览会参展

　　谷雨刚过，春风拂面，正是茶叶嫩芽吐绿、茶农忙碌采摘的时节。在广西梧州市苍梧县六堡镇启源盛六堡茶专业合作社的茶园里，一片片翠绿的茶叶正被茶农们精心采摘，用以制作出香气四溢、口感醇厚的六堡茶。

　　据六堡茶制作技艺自治区级非遗传承人、六堡镇商会会长、六堡镇茶叶协会副会长、苍梧县六堡镇启源盛六堡茶专业合作社总经理苏兆华介绍，六堡茶的品质，从源头开始就要严格把关。茶树在每年谷雨前后，新芽萌发，此时的茶叶鲜嫩且富含营养，是制茶的上佳原料。经过精心采摘，这些茶叶将经历二次筛选、揉捻、发酵和烘焙等多重工序，每一环节都传承着古老的手工制作技艺，最终形成独具特色的“红、浓、陈、醇”六堡茶。

六堡茶制作技艺自治区级非遗传承人 苏兆华在合作社的有机茶园

　　作为中国历史悠久的茶种之一，六堡茶以其独特的香气和味道闻名于世。这种黑茶因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名，拥有超过1500年的种植历史。2022年，六堡茶制作技艺被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。据“2023中国茶叶区域公用品牌价值专项评估”显示，六堡茶区域公用品牌价值44.03亿元，居广西茶叶区域公用品牌第一位，被评为2023年最具品牌发展力的三大品牌之一。

　　随着六堡茶的知名度不断提升，对其品质和原产地的保护也显得尤为重要。据了解, 启源盛六堡茶以品质卓越而获奖无数，曾获得个多个市级、省级和国家级荣誉。今年年初，为了持续建立健全地理标志专用标志使用、管理等制度，经认定，核准26家企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。其中就包括了苏兆华所领导的苍梧县六堡镇启源盛六堡茶专业合作社。这不仅是对合作社长期以来坚持传统工艺、保证茶叶质量的认可，也是对其在推广和发展六堡茶文化中所作出贡献的肯定。

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　　“六堡茶的价值不仅在于它的历史和品质，更在于它背后的文化和传统。每一片茶叶都承载着苍梧县茶农们的辛勤劳动和深厚情感，每一泡茶香都蕴含着千年的智慧和非遗的魅力。”苏兆华望着春意盎然的茶园说道。如今，随着春茶的新鲜开采，合作社的六堡茶再次迎来了新的发展机遇，奔赴各地展会向世界展示中国茶文化的瑰宝。

　　在全球化的大背景下，六堡茶的未来市场前景广阔。合作社将继续秉承传统，创新工艺，提升品质，同时加大品牌推广力度，让更多人了解并品尝到这一来自中国南方的茶之珍品。苍梧县六堡镇启源盛六堡茶专业合作社正以它的茶叶，续写着六堡茶的辉煌篇章，传播着茶文化的深远影响。

老字号“启源盛”品牌