广西农牧茶叶网讯 7月11日至12日，三江侗族自治县茶香四溢，2025年广西非遗六堡茶技艺暨传统制茶经验交流培训班在此隆重举办。来自马来西亚、云南、贵州及广西区内的茶行业专家、学者及学员近百人齐聚一堂，围绕“传承匠心技艺，共促茶业发展”主题展开深度交流。

开班仪式现场。

　　本次活动由三江侗族自治县农业农村局主办，广西职业技术学院与三江茶叶协会联合承办，是广西推动六堡茶非遗技艺传承与茶产业高质量发展的重要实践。

　　培训采用“理论+实践”双轨并行的模式，内容丰富多彩。云南省茶业协会、贵州省茶叶协会、广西茶叶科学研究所等单位的专家先后就滇桂茶业的历史渊源》《试论民族民间茶文化茶技艺的传承弘扬与推广》《广西六堡茶产业高质量发展研究》《柳州民俗茶文化资源挖掘与产品创新应用》等专题作了深度报告。来自东盟茶组织、马来西亚茶业商会、广汇丰茶行等机构的国际茶人也积极参与交流，马来西亚茶业商会会长刘俊光等海外嘉宾与国内制茶大师共同探讨了六堡茶非遗技艺与现代市场需求的融合之道，促进了多元文化的碰撞与借鉴。

　　在位于三江生态产业园的御香茶业有限公司实训车间，学员们沉浸式体验了六堡茶制作的核心工艺。杀青、揉捻、堆焖……每一道工序都在非遗传承人的悉心指导下精益求精。随后的感官审评环节，制茶匠人们围坐品鉴，通过“观色、闻香、品味”深度解析六堡茶标志性的“红、浓、陈、醇”品质特征。实物对比教学让学员直观感受到六堡茶随时间沉淀的感官变化，有效掌握了辨识霉味与陈香、做旧茶与真陈茶的关键技巧，有学员感慨道：“以前只知‘老茶好’，但分不清真假陈香，今天终于学会了辨别方法！”

学员们实地学习制茶技术。

　　近年来，三江侗族自治县拥有21.5万亩生态茶园，茶叶商标达488个，累计斩获国内外权威奖项380余项。三江正全力践行“茶文化铸魂、茶产业筑基、茶科技赋能”的发展模式，不断擦亮“三江早春茶”金字招牌，并推动侗乡茶文旅深度融合发展。

　　这场始于非遗技艺传承的对话，正悄然转化为广西六堡茶走向更广阔国际市场的坚实技术基石，为广西茶产业的未来注入新的活力。