3月25日，由广西茶叶学会、广西茶叶协会、广西金砖茶城联合主办的“2016年广西春茶展销会暨春季交易会”在南宁金砖茶城盛大开幕，来自广西各地的129家茶企以及茶城内218家茶商参加了本次春茶展销会。

开幕式现场

金狮闹“春茶”

    本届展会重点突出广西早春茶叶生产优势，主要展销广西各茶区的早春绿茶、红茶、六堡茶、白茶等名优茶产品。来自三江、昭平、灵山等主产区的早春茶，全方位展示了广西茶叶产品品种多、特色明显、品质优良的“桂茶”特质。

昭平是广西早春茶主产区

早春茶“第一饮”

    本次交易会上，举行了主题活动“广西非遗美食巡展”来助兴。在弥漫着茶香的茶城里，众多茶客不仅可以亲自参与到恭城瑶族油茶制作的过程中，体验打油茶的乐趣，还可以参加南宁老记忆“打酱油”体验活动，全面的向市民宣传和展示广西壮族自治区级非物质文化遗产保护名录的民族美食精品。

茶文化表演

“皇上”“娘娘”慕名而来

    当天，交易会还举办了2016“圆通禅舍杯”广西春茶擂台赛暨绿茶感官审评沙龙活动，备受各路茶人茶客关注。擂台赛分为专家组和企业组，评分规则以绿茶国家标准为依据，审评范围包括滋味、香气、外形、叶底和汤色，共设置五个级别奖项。期间，现场审评结果公布并由专家现场对获奖茶品进行点评。

广西非遗美食巡回展

“昭平红”响誉市场

    据了解，广西春茶由于茶树营养物质丰富，叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。春茶滋味鲜活且香气宜人，而且富有保健作用，因此每年的春茶展销会成为众多茶饮爱好者交流茶叶文化的一大盛会。

春茶现场制作