11月22-25日, 广西茶叶科学研究所紫茶产业技术研究项目组技术员到野生紫茶基地进行课题研究等工作。

　　紫茶产业技术研究项目组是由广西茶科所与贺州市潇贺古道特色产业发展有限公司联合成立，并于2020年8月获得贺州市2020年度创新驱动发展专项项目立项,专门对贺州特色茶（紫茶）资源进行有效的研究、开发与利用。

　　所谓紫茶，茶圣陆羽在《茶经》中言，“阳崖荫林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。紫茶从品饮、保健功能等角度来看，部分微量元素要高于其他茶类，特别是具有较好保健功能的花青素和黄酮类物质最为突显，实属茶中珍品。早在2014年，贺州市潇贺古道特色产业发展有限公司就利用生长在贺州昭平县的野生红紫芽品种制作成品，市场反映良好；2018年，潇贺古道紫芽茶入选首批广西农业品牌目录；2019年，潇贺古道紫芽茶获香港STC(香港标准及检定中心) 授予的优质“正”印认证。目前，公司紫茶代表产品“潇贺古道贵紫茶”已经行销东南亚、港澳台等国家和地区。

　　本次紫茶创新驱动发展专项研究项目的实施，将为贺州市政府今年提出的《推进茶产业高质量发展实施方案》打下基础，为进一步推进贺州市茶产业健康持续发展做出重要贡献。

项目组在紫茶研究基地调研

紫茶样品图