鼓山是福州著名风景区,位于闽江北岸,距市中心8公里,山高900多米。山上林豁优美,胜迹众多。
山上有茶室,供应乌龙、铁观音。茶室外面的树荫下,山石旁,摆放几张茶座。游人一边喝着酽茶,一边居高临下俯瞰山下如画美景:只见山岭起伏,云霭飘逸,大地上阡陌纵横,房舍俨然,油菜如锦,稻浪似毯……山风徐来,酽茶生津,一杯茶喝完,已是万虑烟消,心境开阔。
杭州孤山,不足40米,连鼓山的二十分之一都不到。但在山顶喝茶,视野开阔。但见清波之上,有绿岛一座,宛如玉盘中的一颗翡翠。一边喝茶,一边悠然欣赏,其美景,是在柳下堤上所不能领略的。伴随着一缕茶香,此时西湖,仿佛一杯龙井茶泡出了真滋味。
浙江临安的神龙川,半山也有茶室。由于山不高,半途歇息的人不多,茶室里十分幽静。茶室临空建在一条山溪上,一面正对着一匹瀑布。坐在茶室里,距瀑布不过五六米,仿佛伸手可触。那瀑布不高不阔,但十分湍急,声响轰隆,随着山势出现千姿百态,或如冬雪堆砌,或似喷珠溅玉,然后在茶室下面奔流而过。垂头透过茶室地板缝隙,只见溪流如万箭疾射,恍然间,茶室如船疾驶。此时,手捧清茶一杯,面对瀑布而坐,耳中是轰轰不绝的瀑布声响,间杂着山里金属般的蝉声和几声清脆的鸟鸣,眼看半空中细雾飘散,一道彩虹欲隐欲现,于是坐而忘返矣。
浙江长兴天泉景区有一茶室,以竹作柱、作檩、作窗、作椅。茶是当地的紫笋茶,色黑,却茶香浓郁。喝完茶,众人皆去登山,我独留下,坐竹蓬窗下,重新沏一杯茶。推拉式的蓬窗,若开若闭,缝隙间望见窗外竹影重重,落叶遍地,三两只鸡,咕咕觅食。去的那天是阳光明媚的春天,于是遗憾地想,若是在雨季或冬季,听雨或雪在竹子上敲打出瀑布声和碎玉声,那么,黄冈竹楼里那位“披鹤氅衣,戴华阳巾,焚香默坐,消遣思虑”者,不就是我了吗?
山中问茶,不问茶香、水质,只一杯清茶陪伴,耳闻鸟鸣、蝉声、涧声、松声,目谋白云、山峰、树影、瀑布,喝茶之意不在茶矣。