惊蛰时节，春茶萌动，蛰伏了一个寒冬的春茶，蓄势勃发，一眼望去，饱满肥壮的嫩芽簇立在茶树丛中娇俏可爱，生机盎然。

　　陆羽在《茶经·三之造》开篇提到：“凡采茶，在二月、三月、四月之间”。只有此时，才能采摘到尤为饱满、新鲜的茶叶，烹出一碗唤醒春天的茶，只有抓住此时，才能将茶树吸收了近一年阳光雨露的能量，更好的保留下来！

　　“茶贵春早”，这是爱茶人等了一年的呼唤与渴望，在送旧迎新的早春时节，不饮一盏头采春茶，将是整个春天的遗憾！《神农食经》亦有云：“茶茗久服，令人有力悦志”。可见茶叶，先民早就从日常饮用升华至精神世界。

　　芽叶初张，柔嫩新鲜，丰富的茶多酚含量，使茶汤更具有消炎降火、去湿保脾的功用。此刻，请您品一杯香茗，愿您，能在茶香里闻见春暖花开。