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传统诗词中的茶之美

2022-08-13 15:13:56 来源: 新华国茶 作者:转载

  


  美


  是一种我们被事物赋予的主观感受


  是一种对于生命中美好的期待与寄托


  中国诗词海纳百川


  茶作为我们传统饮品


  陆羽在茶经中将其定性为


  “茶性俭,行俭德之人”


  至此,茶更是融入了文化的追求


  文人墨客将昔日美好浓缩成几句诗篇


  在时光的酝酿下


  这些诗句中的茶突破了时空的藩篱


  让现在的我们和千百年前的前辈一样


  拥有了同样情感上的共鸣


  同样美的享受


  今天我们就带大家一起开启一段美的旅程——


  一起穿梭时光隧道


  品味传统诗词中的茶之美


  形色之美


  茶芽之美


  “细如粟粒柔如蕊,肥如云腴壮似笋”

  

  茶芽是尚未发育成长的叶的雏形,是茶叶中最为细嫩的部分,一般来说其采摘下来属于茶叶中的上品。


  用粟粒,麦粒来形容茶叶芽头细小的巧美;用琼蕊、蓓蕾来刻画茶芽如初绽花朵般的纤嫩;“笋”“云腴”等词是对肥壮茶芽的赞美;这些都表现了诗人对茶芽的十分喜爱。


  壹


  芽梢之美


  “枪旗鸟爪劲姿爽,鹰嘴雀舌展芽叶”

  

  当茶芽伸出叶片时,在情思入微的诗人眼里其形态特征又有了新的变化,诗人将芽梢美凝练成不同的意象,用“枪旗”“鹰爪”等形容笔挺的芽梢,用“鹰嘴”“雀舌”等形容芽梢上芽头初露略显弯曲的状态,既表现了茶芽的形状,又赋予了其无限的生机。


  团饼茶之美


  “圆如皓月润似玉,方比珪璧芳胜兰”


  在诗词中,团饼茶的美多被形容为“珪壁”“圆月”“黑玉饼”,“壁”“珪”“玉”都是古人用来形容美好事物的代表,是对于其欣赏事物的美誉,古代文人视品质优异的茶饼色泽润亮美如光润的玉石和皎洁的月亮,方形的如珪,圆形的如满月。


  来比喻饼茶的形状与光润,尽管至今已历经数百年,但仍能让读者感知作者在欣赏茶的外形时油然而生的珍爱之情。


  茶香之美

  

  清幽美


  “香飘九畹清若兰,幽薄芳草得天真”

  

  清幽之香是一种若有若无,但却让人嗅之清神爽气的芳香。唐宋文人特别爱用兰花香来喻茶香,兰花香以其清幽被称为“王者之香”,清幽的茶香是诗人笔下美的意向,茶香中蕴涵淡然的高贵,让人感知的是一种旷达的心襟,一种心神的清爽,一种趋于宁静的美。


  悠远美


  “疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥”

  

  宋代袁枢《茶灶》:“清风已生腋,芳味犹在舌”。品茶之后,齿颊间香韵绵长,久留不散,茶的清香让人体会到飘然欲仙的美妙境界。


  人与茶香已融为一体,那渺渺的茶香牵引着追求自由的思绪,奔向一个悠远的世界。


  脱俗美


  “风流气味未染尘,不是人间香味色”

  

  茶香的脱俗,在宋代诗人黄庭坚的笔下是“一种风流气味,如甘露,不染尘凡”的清新,是“香引春风在手,如粤岭闽溪”的旷野,诗人沉醉在茶香的萦绕间,看到了南方清丽的山水,涤尽了俗世的纷扰,让人感到生机无限,即使是最为平凡的生活也充满希望。


  茶味之美


  清美


  “流华无尘净肌骨,疏瀹清味涤心源”

  

  清是中国美学中一个很重要的范畴。清之美,其基本意义是“澄水之貌”,茶味之清,表现在淡,这种淡,不是寡淡,而是轻淡,其味觉是层次丰富而微妙的。


  这种微妙的味感,在诗人笔下引申成为一种心灵的澄清无染,正是唐代书法家笔下的“流华净肌骨,疏瀹涤心源”。


  甘美


  “琼蕊甘露贵流霞,灵芽云液胜醍酮”

  

  茶味微苦,细品之下,生津回甘,这种苦后回甘的茶味广受文人们的称颂,在唐宋诗人笔下,将茶的这种苦后回甘之味比作仙人所饮用的“甘露”和“琼浆”,甚至胜过甘醇的“流霞”和鲜美的“醍酮”,更是象征着一种人生柳暗花明的旷达意境。


  鲜爽


  “茗饮醇滑齿颊香,消尽醒醵爽气来”


  好茶往往滋味醇爽,入口润滑而不紧涩,饮过之后齿颊留香,提神醒脑,畅意不已,唐宋诗人将这种让人通体舒泰的美感谓之“爽”。

茶之爽可提神醒酒助文思,“茶爽添诗句,天清莹道心”,以茶助文,茶之美在中国诗词的历史上添上了浓墨的一道。

  

  茶之美


  是中国传统美学的一个重要组成部分


  茶叶以其缤纷之色、芬芳之香、鲜醇之味


  给予了我们视觉嗅觉味觉上美的享受


  文人墨客将茶美书于纸上


  我们才有千百年后隔着时空对话的机会


  淡茶清新,浓茶醇配,


  味道各别,如同人生的经历,平和而不失情趣


  品茶是一种美的享受


  更是一种人生境界的修炼


  茶所包含的那种含蓄、隽永,兴味悠然


  是“不以物喜,不以己悲”的具化意象


  是我们人生的一种追求和向往

 


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