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长得很相近的天目和建盏,区别在哪?

2023-08-21 16:40:26 来源: 茶文化 作者:原创


  建盏与天目盏在胎质、色泽、釉料、烧制工艺等多个方面均有区别。


  胎质:建盏质感厚重,露胎处手感粗,而天目盏胎质细腻,釉色变化多样。


  色泽:建盏唇边更多是透露出一种铁锈色,天目盏色泽以乌黑为主。


  釉料:建盏的釉料是矿物釉,含铁量高,天目盏的釉料是化学合成釉。


  烧制:建盏为还原烧技术,而天目盏为氧化烧。




  建盏与天目盏有什么区别


  1、胎质


  建盏采用福建南平地区一带含铁量较高的水吉红土为胎底,含铁量较高(被称为“铁胎”),经高温还原烧制而成的黑釉系茶碗,这是我们对建盏的解释。


  建盏用手指轻扣,有清脆之音。


  而天目盏不是“铁胎”,


  而是普通瓷胎,氧化烧和还原烧并存,且含铁量也较低,烧制更为容易,难度较建盏低。


  从胎质上比较,建盏质感厚重,露胎处手感粗,而天目盏胎质细腻,瓷胎厚,釉厚,釉色变化多样,有兔毫、油滴、鹧鸪等。




  2、色泽


  相对而言,一般建盏唇边更多是透露出一种铁锈色,整体呈现的时候一种棱角的美感。


  相对于建盏而言,天目盏色泽以乌黑为主,釉层呈油滴状。


  3、釉料


  建盏的釉料是矿物釉,含铁量也很高,而天目的釉料是化学合成釉,所以,二者把玩时的手感,喝茶时的唇感都有极大区别。


  而且建盏采用的是正烧,口沿釉层薄,底部聚釉厚,唇边露锈色,而天目盏唇边圆润。




  4、挂釉


  建盏只施一次釉,所以难度更大,不易掌握,而天目盏为了追求瑰丽的色彩,往往会上两次或多次釉,技术难度相对小很多。


  5、烧制不同


  建盏采用的是还原烧技术。因窑内缺乏氧气,所以烧制时,釉料会发生变化重组,在高温环境下,能还原出特殊的分子结构,形成不同的色相。


  而天目盏烧制时大多采用氧化烧。


  这种烧制方法更容易控制,而且燃料不会和釉料发生化学作用,只是将釉彩溶解、混合,产生新的颜色,因此能更稳定地烧制完成(也有部分天目盏采用还原烧,但产生的斑纹以及结晶,与还原烧的建盏完全不同,日本、台湾省等地烧制的“建盏”已经脱离了建盏的基本特征)。


  与天目盏相比,建盏烧制成型难度更大,精品成品率很低,极品更是可遇不可求。




  总而言之,天目盏与建盏并不是一个概念。


  建盏,黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。因产地为宋建宁府瓯宁县,又因瓯宁县为建安附属县,故此称为建盏。


  天目,是源于日本的词汇,中国此前并无此叫法。关于天目盏,目前主要有两种说法。


  一说宋元时期,把来自中国的茶盏叫做唐物天目,日本产的叫做和物天目。而另一种说法认为,天目盏就是建窑烧制的黑釉盏。


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