采茶舞、炒茶师傅现场炒春茶、禅茶茶艺表演，现场品西山茶香，游西山景区。这是4月13日，在桂平西山风景名胜区举行“广西三月三•八桂嘉年华”活动现场。

图为春茶大会现场。桂平融媒体中心供图

　　活动当天，表演人员以歌舞会友，不断上演着与茶和酒相关的舞蹈，不仅生动演绎了采茶女的妙手摘青，还体现了壮族人民的热情好客。活动邀请了西山茶园炒茶师傅现场炒春茶，在温度高达两百多度的铁锅中，师傅熟练的运用起“铁砂掌”，动作迅速，时而翻炒，时而抖动，茶叶在锅中翻滚跳跃，散发出诱人的香气。随后将炒制好的春茶通过禅茶茶艺表演，让观众品茗，不少观众也被这茶香气所吸引，围上前来，喝上一口“春”。

　　此外，活动现场还播放了西山茶相关影视资料，进一步加深市民游客对于西山茶的认知与了解，同时借助春茶“贵如油”的示范效应，进一步推动茶产业品牌宣传。

　　桂平市农业农村局介绍，预计今年西山茶产量约1069吨，茶叶加工企业50多家，其中春茶产量约430.6吨，增长2.62%。