主人杯是盛茶器具,不同器型的就口部位与感受皆有不同:
束口杯的直筒束口的器型让杯底香更凝聚,茶汤最先接触到舌尖,可突显甜度与集中的滋味,也可当做闻香杯使用。
▲束口杯
撇口杯的杯口略往外撇,腹微敛,滚圆圈足,是最常用和最常见的杯型。茶汤入口的圆润度较高,聚香和聚味效果好,总体感觉比较自然和真实。
▲撇口杯
翻口杯的翻口设计让茶汤同时接触舌尖、舌侧,甜感与酸感同时进入口腔,细长的杯身让滋味与香气集中,适合表现香气细致型的茶款。
▲翻口杯
广口杯接触口腔面积最大,能更好的凸显茶汤的圆润顺滑,例如斗笠杯。
▲广口杯
喝完茶之后闻闻杯子,不同器型茶具内余留的香韵都会有所不同。