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凌云:一片绿叶的新业态

2024-08-08 14:11:13 来源: 凌云县人民政府办公室 作者:原创

  近日,笔者走进凌云县玉洪瑶族乡茶园,一垄垄嫩绿的茶叶青翠欲滴,茶农们正忙着采摘,清醇独特的茶香扑鼻而来。临近傍晚,茶农们陆续从茶园来到茶青收集点,看茶、过秤、付钱……宁静的乡村顿时热闹起来。晚上,各茶企的加工生产线上,制茶机器高速运转,工人们有序忙碌,浓郁、醇厚的茶香飘散在工厂车间。


  长期以来,凌云白毫茶主要是以开水冲泡用茶为主,发展空间有限。为破解这一发展瓶颈,凌云县成功引进广西国晶庄园酒业有限公司,开发年产1万吨茶本酒项目,拓展延伸白毫茶产业链条,拓宽群众增收渠道。


  茶酒的酿造需要大量优质茶叶作为原料,国晶庄园酒业在玉洪瑶族乡及加尤镇共20个村屯与2476户农户签订茶叶


  流转管护协议,流转茶山5万亩,采取“公司+基地+农户”的模式对茶园进行有机种植改造,并执行保价收购政策让茶农们吃下“定心丸”。建设了2个现代化茶叶加工基地,项目建成后年产茶酒达1万吨。开发1个洞藏酒窖,可存放茶酒原酒5000吨,同时将茶本酒生产、茶文化、酒文化融为一体,结合“凌云白毫”地理标志产品打造文化展示与体验为一体的特色洞藏酒窖景点。


  “嫩芽卖给茶厂加工成有机茶,鲜叶卖给酒厂作为茶本酒原料,一年至少有8个月都在采茶。”玉洪瑶族乡上谋村的茶农周荣妹看着自己经营的茶园,脸上满是笑容。


  在凌云县的国家4A级旅游景区茶山金字塔景区,游客穿梭于茶树间,体验采茶的乐趣,观摩制茶的传统工艺,聆听茶艺师将凌云白毫茶的故事娓娓道来,并在一杯杯精心泡制的茶汤中,感受茶文化的深厚底蕴。“这里空气清新,每一次呼吸都能感受到茶叶的清香。”来自广州的游客罗诚化身采茶工在茶园沉浸式采茶,并现场体验铁锅炒茶、煮茶、品茶,学习茶文化。


  嫩叶有赚头、鲜叶有发展、茶山有文旅……凌云县围绕茶业“小切口”,推进茶产业延链、补链、强链,促进了一二三产业融合发展,有效提升了凌云白毫茶经济效益。


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