眼下,博白双凤夏茶迎来采收加工旺季。走进位于博白县贵茗茶业专业合作社加工车间,萎凋槽、揉捻机、烘干机等设备全速运转,缕缕茶香扑面而来。
这个茶业专业合作社是双凤镇大田村种茶大户李宗贵牵头成立的。为了充分利用好圣女岭百年古茶资源,做大茶产业,2020年,李宗贵与本村多户茶农联手成立茶业专业合作社,采用“农户采摘、统一收鲜、集中加工”的模式,依托古茶树种源繁育茶苗,坚守双凤传统制茶技艺,抱团做强圣女岭古树茶,带动更多村民利用荒山种茶致富。
挂牌建档,百年古茶树有了“身份证”
圣女岭位于六万大山南麓,海拔800余米,双凤镇大田村即坐落于圣女岭岭脚。
“在我们村后山就有一大片古茶树。”听说记者是专程为探访圣女岭古茶树而来,李宗贵的大儿子李耀伟主动充当进山向导。
李耀伟初中毕业后就到广东等地打工,后来看到家乡的原生态古茶很受欢迎,选择回乡向父亲学习采茶、炒茶。
从大田村石头弼屯出发,沿着一段水泥硬化路约走数百米,就是石头弼屯的后山,此处也是圣女岭岭脚,地势很陡,林木茂密。
“我们家祖祖辈辈采茶制茶,小时候我看到爷爷经常采茶、炒茶,一部分留给自家用,一部分当作礼品送给亲朋好友。”李耀伟说。
爬上一处陡坡,只见数株约3米多高的大叶树木悬挂着保护标识牌。“这就是古茶树,属于大叶种,现存的古茶树树龄最老的为300多年,大部分是近百年的准古树。”李耀伟说,为保护古茶树,2017年博白县林业部门联合镇村开展古茶树资源摸底调查,对古茶树逐一编号、精准定位,按照“一树一档”建立完整档案数据库,并严格依据《广西壮族自治区古树名木保护条例》,为古茶树统一悬挂保护标识牌。
李耀伟说,有了这块“身份证”,意味着茶树的年限和价值被认可了。“前些时候,一株树龄达150年的古茶树枯萎了,这让村民们痛惜不已,这也让大伙明白科学管护的重要性。”
“为了不让这些古茶树受到损伤,我们现在很少采摘了,而是采用古茶树结出的茶果培育茶树苗,或利用古茶树枝条扦插繁育新苗,然后移植到海拔800多米的圣女岭茶园。”李耀伟说,这片古茶树已成了大田村的茶园基因库。
传承古茶树的纯正基因,保留古茶优良品性
“我们合作社的茶园在圣女岭峰顶,驾车从山脚到茶园要20多分钟。”李耀伟艺高人胆大,驾驶一辆新能源汽车沿着一条水泥硬化路,朝圣女岭峰顶奔去。
他告诉记者,过去登圣女岭全是泥路,下雨天根本走不了,现在当地政府为了发展茶产业,开通了一条水泥硬化路,登山容易多了。
山路十八弯,改造后的山路依然险峻异常。沿途随处可见绿意盎然的茶园,辛勤的茶农正埋头采收夏茶。
峰回路转处,眼前已是圣女岭主峰。云遮雾绕的峰巅上,是当地人纪念绿珠女的圣女庙,圣女庙一侧,是一大片茶园,约有上百亩。
“这就是合作社的茶园,约100亩,这些茶树都是古茶树的后代,其中一部分是用古茶树的茶果培育的种苗,一部分是利用古茶树枝条扦插繁育的新苗,我们称之为圣女岭古树茶。”李耀伟说。
“移植在海拔800多米的圣女岭古树茶,传承了百年古茶树的纯正基因,品性优良,适应性更好,更耐寒。”李耀伟说。
目前,除了自有茶园,博白县贵茗茶业专业合作社还提供种苗,带动圣女岭附近的28户村民种植古树茶100多亩。“仅种茶一项,每年每户就可增收几千元至一万多元。”靠山吃山,发展古树茶种植,已成了大田村农户增收的一条好路子。
以茶为媒,助推乡村振兴
该合作社的茶叶加工车间位于圣女岭山脚处,这里配备完整的萎凋、揉捻、发酵、烘干设备,实现茶叶标准化、规模化生产。
“目前我们合作社可制作红茶、白茶、绿茶等多款产品。”李耀伟说,虽然已不是纯手工炒制,但采用的工艺依然是传统工艺。
据了解,2022年,该合作社成功完成“双凤圣女茶”品牌注册,发展迈入品牌化新阶段。为了扩大市场,李耀伟踊跃参与“桂品出乡”展销会、广西农博会、玉博会等各类展会,借助各种平台宣传展示双凤茶,以茶会友。去年开始,他依托网络平台直播带货,全方位展示茶园风光、古茶历史与制茶工艺。如今,双凤古茶远销北京、上海、广东等地,双凤古茶已声名远播。
2025年6月,玉林师范学院商学院师生走进圣女岭古茶基地,开展茶文化社会实践活动。其间,学子们沉浸式体验采茶、观摩制茶技艺,化身网络主播实景推介古茶,以新媒体流量为双凤古茶赋能引流。
值得一提的是,2025年12月,在当地党委政府的支持下,经过当地广大茶农的努力争取,“博白双凤茶制作技艺”被列为博白县非物质文化遗产,为当地茶旅融合发展带来更大的机遇。
据了解,当地茶农正深挖绿珠传说、圣女岭人文故事,丰富双凤圣女岭古茶的品牌文化内涵,以茶为媒、以茶兴业,推动生态保护、文化传承与产业发展深度融合,在乡村振兴的浪潮中讲好双凤古茶故事。