听老人讲，早上第一件事，就是沏一壶酽茶——浓浓的茉莉花茶，开端一天的日子。无论是严冬盛暑还是春花秋月，回到家中只需沏上一壶地道浓酽的茉莉花茶，喝上一口，一身劳累不禁一扫而空。开门七件事—柴、米、油、盐、酱、醋、茶，位居末位的茶却是老北京人每天的榜首件事，多么风趣。

    茶叶毛刷价格茉莉原产印度和巴基斯坦，经波斯传入中国。花茶的呈现和出产始于南宋，已有近千年的历史。诸花茶中，以茉莉花茶最受期待，可谓众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰：“他年我若修花史，列作人世榜首香。”作为帝都之北京，见义勇为变成茉莉花茶的最主要花费区域及其茶文化基地。花茶在制造的过程中，花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美。意思是窨茶的花不能全开，要趁其刚刚敞开时置入茶中，不能太多，也不能太少，以到达“茶引花香，以益茶味”作用，保持3比1的份额才适宜。

    茶叶毛刷价格优异的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵耐久，汤色黄绿亮堂，叶底嫩匀柔软，味道浑厚鲜爽的特色。那么怎么鉴别茉莉花茶的好坏呢？

    观其形。选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而丰满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫暴露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。等级低茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

    闻其香。看完条形还不够，由于茉莉花茶不但光是条形美观就可以的，很主要的一点也是饮茶者喜爱它的最主要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶当中散发出的香气应浓而不冲、香而耐久，清香扑鼻，闻之无一点点异味。

    饮其汤。采购时如若条件允许，可坐下来品尝一下，经过冲泡能使茉莉花茶的质量得以充沛展现，毕竟其作为产品的最主要用处是饮用。观其汤色，闻其香气、品其味道方能知其质量。香气浓郁、口感柔软、不苦不涩、没有异味为最好。