区内名厨比拼“横县鱼生”制作技艺。 黄汝德/摄

    8月28日，横县茉莉花文化广场茉莉飘香，鱼生诱人。在2018年中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛（广西赛区）中，全区各地的178名专业厨师选手以茉莉花和横县鱼生为竞赛内容，角逐茉莉花创意美食暨“横县鱼生”金刀争霸赛桂冠，为2018中国（横县）茉莉花文化节系列文旅活动献上色香味俱全的“头盘”大餐。

    经过十多年打造，横县成功举办十届全国茉莉花茶交易博览会和八届中国（横县）茉莉花文化节，全国茉莉花茶交易博览会荣获“中国茶事样板十佳”称号。今年茉莉花文化节于8月31日-9月2日举办，以“好一朵茉莉花”为主题，开展五大部分16项丰富多彩的主题活动，包括茉莉花诗词大赛、茉莉闻香之旅、茉莉花书画摄影大赛以及千狮闹横州、千人茶艺秀、千人花艺秀等活动。其中，茉莉花创意美食和“横县鱼生”金刀争霸赛等7项活动均为首次举办。

    在文化节期间，花乡横县为嘉宾和游客准备了线路丰富的“茉莉闻香之旅”。沿横州镇至校椅镇长17公里的茉莉花生态农业示范带，感受茉莉花（茶）文化脉络；登顶宝华山、圣山茶园，茶树清香醒神“绿肺”；畅游西津国家湿地公园和4A级旅游景区九龙瀑布群，在水光潋滟中寻找桃花源；到平朗乡笔山花屋、校椅镇榃僧村等民居民俗文化村落感受浓郁的壮乡风情。

    节会期间举办的横县茉莉花和茉莉花茶及特色产品展销会上，荟萃茉莉花茶、茉莉香氛、茉莉香包、茉莉香米等主题产品。除茉莉花菜肴、“横县鱼生”外，游客还能品尝大粽、大头菜、大番薯和甜玉米、蘑菇等地方特色美食。

    为了提升群众的幸福感和获得感，今年茉莉花文化节还推出了以节惠民“大礼包”，茉莉花文艺晚会将于9月1日在茉莉花文化广场举行，可容纳8100名观众。文化节期间，全县公交车免费搭乘，在金花茶业厂区、县体育馆等地，将上演粤剧大戏，免费放映电影等。