李时珍在《本草纲目》讲了茉莉：原出波斯，茎弱繁枝，绿叶团尖。初夏开小白花，重瓣无蕊，秋尽乃止，不结实。有千叶者，红色者，蔓生者。其花皆夜开，芬芳可爱。女人穿为首饰，或合面脂……

    茉莉不但做为观赏花草深得天下女子喜爱，还可以将花朵串成一串，挂在脖子上，香一路，美一路，俏皮的女子爱这么玩儿，消耗着春日带来的好心情。

戴茉莉，是古代女子的闺中之乐。

    清代贵族女子有鬓边簪花的习惯，每日清晨，丫鬟们在花园里采了各种鲜花，花瓣含着露水，是最美最娇嫩的一刻，小姐夫人们起床，梳妆，最后一道工序，便是簪花，而被大多数女子喜欢的，就是茉莉花了，一朵白雪茉莉圧鬓，清新秀美，香气氤氲，一举两得。

    清代簪花盛行，但是簪茉莉花的习俗，却不是清代才有的。

    谁家浴罢临妆女，爱把闲花插满头。来自宋朝。

    才出浴的美丽女子，淡淡化一个妆，鬓边装饰一朵盛开的茉莉，风采风情已经足够诱人。

    美人戴茉莉，仙姿淡雅，比浓妆更美。鲜花之灵性，揉进女子之灵秀，比贵重的金银首饰不知道美多少倍，只可惜，世人大多爱金银，那些沉甸甸华贵的珠翠，象征着身份和地位，不像茉莉，只为了一抹清晨含露的美。

    茉莉是喜闻乐见的鲜花，后花园里的宠儿，女子妆台上的风情；文人墨客笔下纸端不吝赞美的清新传说。那些咏叹茉莉的诗词，无不说尽了它的白和香，还有簪戴之灵秀。

    清朝诗人刘灏，作《茉莉》云：

     茉莉开时香满枝，

    钿花狼藉玉参差。

    茗杯除歇香烟烬，

    此味黄昏我独知。

    此味黄昏我独知，是茉莉诗的佳句，他跳出了香和白的特点。

    北方喜欢花茶，也叫香片，在茶之外，又多了一层花的香气，馥郁浓香，这样的香气，很能冲破北方冬日的萧条和苦寒，花茶，暖身，也暖心。

    花茶的制作也很诗意，将花朵和茶叶放在一起，密封，等茶将花的香气充分吸收后，再将干花筛除出去。花茶比一般的茶香味浓，颜色也深，花茶不求茶汤清亮。最普遍的花茶是茉莉花茶了。    

    茉莉洁白清香，混合了茶叶的清冽，成就另一种绵长的味道。

    花茶是这样一种存在。有一种嗜茶的人，觉得花茶是异类的存在——怎么可以将纯正的茶叶混入异类的花香呢？这样太不会喝茶了！还有另一种，超级喜欢花茶，觉得花茶融化了花与茶的精华，实在是人类一大发明。

    冰心在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》一文中写道：中国是世界上最早发现茶利用茶的国家，是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡……而我们的家传却是喜欢饮茉莉花茶。还有一种茉莉花茶，深得闲雅的女子喜爱，便是干花了。将干花放入茶杯，和茶一起冲泡。必要通透的玻璃杯，几朵花，一抹茶，看她们在杯中跳跃，沉浮，如人生起落。花朵洁白如雪，花朵遇到水，绽开、释放花香，茶也愈发饱满，花与茶，交融纠缠。一边喝茶一边赏花，这样的花茶，就如美景，不欣赏，就是对时光的浪费。

    这种花茶，更多是用来欣赏的，看花在水中跳舞，看花瓣绽开红颜，花香入了茶，茶晕染了花，一段时光，一段故事，花与茶的故事，也如天长地久的爱情，亦是丰盈多彩，动人心弦。

    此味黄昏我独知，许多的人生况味，许多的好，到了黄昏才能全部了悟，这是人性的局限，也是一朵花的局限。

    而茉莉与茶，放佛天然一段情痴，茉莉的香与美，茶的清与爽，互相成就，突破了各自的局限。