现在随着社会的发展，喝茶已经成为不少人生活中的乐趣之一。但是，最近也有不少朋友抱怨说，有些茶叶很不耐泡，冲几次就没味了，这到底是怎么一回事呢？下面我们就来了解一下吧。

    决定耐泡度的因素

    1.叶片的老嫩及完整程度

    很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻，下面会讲到);完整程度就如上面红碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比。

    2.毛茶制程中的捻揉

    捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。

    3.泡茶对耐泡度的影响

    这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低反之则越高。

    4.茶树的树龄及生态环境

    这两个指标是息息相关的，树龄并不是决定性因素，气候生态环境才是决定性因素，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，否则就如关公战秦琼一般;回到正题，在同等气候生态环境下树大根深的古树自然占尽优势，小树台地只能一旁偷偷抹泪了。

    以上就是关于茶叶耐泡的一些知识的介绍。从上面我们知道，影响茶叶是否耐泡的因素有很多种。朋友们，在泡茶的过程中，要学会甄别。如果自己在泡茶过程中，也遇到茶叶不耐泡的情况的话，那么可以看看是跟上面哪个方面有关，然后再加以解决。