中国是个茶叶大国，茶自古以来都是人们生活中的必备饮品。随着时间的推移，茶文化也成为中华文化中重要的组成部分。以茶待客也是自古以来流传下来的传统，而在茶席中，待客礼仪就会逐渐显现出来，一个小小的倒茶也是有很大的讲究，也足以看出泡茶之人的素质。那么，要怎么倒茶呢？有哪些倒茶方法是错误的呢？接下去跟着小编一起来看看吧。

    错误一：悬杯高冲

    泡茶时可以“悬壶高冲”，倒茶时也把公道杯举得高高的，还是烫的茶汤倾泻而下，再“哗”地从品茗杯里溅到客人身上，怎么想都很危险吧。

    从茶汤本身的角度考虑，这样“高山流水”的倒法，会使茶汤的香味散失，还会导致泡沫增多，影响茶汤的色与香。所以要让公道杯的杯口尽量靠近杯子，以不会溅出茶汤的高度为宜。

    错误二：厚此薄彼

    公道杯，当然要倒得公道。倒茶时这位倒得满满的，那位只沾湿个杯底，茶多的觉得你在茶满欺客，茶倒这么满，整个杯子都是烫的，又不好拿又担心洒；茶少的怀疑你在故意怠慢。

    所以分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼，此外，倒茶七分满就好，利于品味闻香，观赏杯中汤色。

    错误三：不及时续杯

    虽然各种鸡汤有言“杯子的价值在于它的空”，但是你的客人可不会这么想。茶喝完之后你不斟茶，场面就会很尴尬。客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就更要及时续杯。给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令。

    身为主人，还要注意不冷场，引导话题、活跃气氛、把握倒茶换茶的节奏，让所有客人都感受到细致、温柔的关怀。

    错误四：倒个茶，发水灾

    主人在泡茶、倒茶时滴水，或者伸手从其他茶具上面穿过，失手碰到茶具、衣袖沾湿，既不美观，弄得整个桌面湿漉漉的，也很不清爽。

    以上就是有关茶的知识介绍。倒茶时把茶壶举高然后再把茶汤倒下，这不但茶水会有溅到客人身上的危险，还会使得茶汤的香味受到影响。倒茶时也要注意茶水不可倒得过满，倒七分即可。同时也要注意及时续杯，切忌出现空杯或者是倒出冷茶的现象。倒茶时也要注意姿势，不可弄得整个茶桌都是湿漉漉的，这样影响到品饮度。