茶艺是一种精髓和文化，它有极高的品评和鉴赏艺术，下面给你介绍一些茶艺知识。

    1、茶道法则

    茶艺一定要遵循茶道，而茶道又有一定的法则。

    唐代为了克服九难，有造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮九难;

    到了宋代，品茶分为三点和三不点，“三点”是指甘泉、洁器为一，天色好为一，风骚儒雅、气息相投的佳客为一，与之相反，则是“三不点”;

    明代时期品茶分为十三宜和七禁忌，十三宜具体为：无事、佳客、独坐、咏诗、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、鉴赏、文僮，而“七禁忌”则为不如法、恶具、主客不韵、冠裳苛礼、劳肴杂味、忙冗、臂间案头多恶趣。  

    2、中国茶道的三种表现形式

    中国茶道的表现形式大概分为三种：煎茶、斗茶、工夫茶

    煎茶：将茶末投到壶里，加水一起煎煮，据了解，唐代的煎茶，是茶文化最早的艺术表现形式。

    斗茶：斗茶是古代文人雅士非常喜爱的一种茶道，是一种通过携带自家茶水，并且和他人比较茶面汤花和品尝鉴赏茶汤，来定夺其茶优劣的品茶艺术。而且它还是古代品茶艺术的最高表现，体现了古代品茶的最高艺术。

    3、中国茶道的历史

    茶道在我国已存在了一千多年，从唐朝开始就已经有了，而且茶道并没有一个很科学和正确的定义，而是单凭个人的悟性去贴近和理解，所以茶具这个东方文化也是蛮珍贵的。