每逢春节胖三斤，是很多人过完年后的真实写照。春节期间，难免过一番酒池肉林的奢靡生活，吃完喝完，减肥降脂就成了迫在眉睫的问题。

　　在平时的生活中，除了要注意早睡早起、清淡饮食，适当运动外，喝茶在一定程度上也能帮我们降脂解腻。

　　古人云，“茶苦寒，久食令人瘦，去人脂，使人不睡。”

　　现代大量研究同样也证明，茶叶提取物及其活性成分如儿茶素，特别是EGCG能显著抑制脂肪细胞的脂质积累；而咖啡因是甲基黄嘌呤类物质，它与儿茶素具有协同作用，共同达到减肥的效果。

　　简单来说，茶叶的减肥机理主要有以下三方面。

　　1、调节代谢酶活性，促进体内脂肪分解

　　通过喝茶，能提高体内脂蛋白酶活性，加速体内脂肪组织的氧化分解。

　　2、抑制脂肪酶活性，降低食物效率

　　茶叶能有效地抑制脂肪酶活性，降低饮食中脂肪在肠管中的分解， 抑制肠管对脂肪的吸收，这一过程便是茶的减肥作用机制之一。

　　3、促进运输，产生能量消耗

　　茶叶中的多酚聚合物能增加人体内能量的消耗，刺激生热作用，从而起到减肥的效果。

　　那么，哪款茶的降脂减肥效果更明显呢？其实，六大茶类均有降脂减肥方面的研究，并没有特别明显的悬殊。

　　比如有研究者曾用1%的绿茶提取物饲喂小鼠，发现它脂肪和肝脏脂质含量均低于对照组；

　　也有研究者用黄茶做过相关动物研究，发现可以改善小鼠肥胖相关的高脂血症的形成；

　　另外，Perez等人的研究发现，膳食补充白茶可以降低鱼类相关蛋白的活性，从而减少脂质的沉积；

　　乌龙茶方面，有学者以单纯性肥胖症患者为对象，让其连续饮用乌龙茶，然后对减肥抑制效果和脂质代谢的调节作用进行了临床实验。

　　结果发现75名患者体重减轻，有效率为52%，显著率为15%，总有效率为67%。

　　红茶研究方面，研究者发现红茶提取物能抑制脂肪组织质量和肝脏脂质含量的增加；

　　黑茶动物实验发现，六堡茶、普洱茶、茯砖茶都能使肥胖大鼠的体重、食物利用率和脂肪组织重量明显下降。

　　其中茯砖茶效果最明显，这可能由于茯砖茶经过发花工艺，使微生物发酵更充分，微生物又让儿茶素被代谢为儿茶素糖苷化等，因此能发挥更强的降脂减肥作用。

　　总体而言，我国六大茶类都有一定的降脂减肥作用，并不是某一类茶所独有的，不管是哪类茶，适量饮用对我们的机体都有正向意义。

　　但是，这并不意味着茶就是万能减肥药，因为多数针对茶的减肥作用研究局限于动物或茶叶提取物，因此，我们不能只希望通过喝茶减肥，最重要的还是要控制饮食、适量运动，在此基础上科学饮茶，少喝含糖饮料，才是正确的减肥方法。