黑茶是六大茶类之一，属于后发酵茶。主产于湖南安化、湖北咸宁、四川雅安、陕西咸阳、云南普洱、广西梧州等地。主要品种有：云南普洱茶、安化黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、陕西泾阳茯茶、广西六堡茶等。传统安化黑茶使用的黑毛茶成熟度较高，黑毛茶是压制黑茶的主要原料。黑茶毛茶的制茶过程一般包括四个过程：杀青、揉捻、渥堆和干燥。

　　黑茶的五种冲泡通用方法：

　　黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧。通常，冲泡黑茶有五种一般方法。让我们一起列出来。

　　冲泡黑茶的第一种方法：传统的煮饮方法

　　取茶叶10-15克，加水（500ml）烧开，放入茶叶，待水烧开后，炖两分钟，停火滤渣，分装趁热饮用.

　　黑茶冲泡法二：功夫冲泡法

　　使用功夫茶具按照功夫茶的冲泡方法冲泡和饮用。

　　黑茶冲泡法三：杯冲法

　　用带盖的紫砂或陶瓷杯，用开水冲泡5克茶，盖上盖子2-3分钟后饮用。

　　黑茶泡法四：凉茶喝法

　　按照传统的煮饮方法，茶水的比例一般为1:50～80。煮沸后，让滤渣冷却后饮用。如果条件允许，可以使用冰箱中的水壶冷却和饮用。

　　黑茶冲泡法五：奶茶喝法

　　按照传统冲泡茶汤后，按照奶茶汤1:5的比例调整，再加入适量盐，制成具有西式特色的奶茶。

　　黑茶的冲泡方法很讲究，当然也很简单。要想喝出高品质的黑茶，就要多注意这五种黑茶的冲泡方法。