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喝茶,伤胃还是养胃?

2024-07-18 16:03:51 来源: 茶道与茶文化茶艺 作者:原创


  很多人觉得喝茶伤胃,胃不好的人更不能喝茶。其实这是一种误解,肠胃功能正常和肠胃功能稍弱的人。


  只要掌握了正确的喝茶方法,并选择合适的茶类,是不会伤胃的。患有严重胃病,经医生诊断不能喝茶的人除外。


  “刺激”一定是坏事吗?


  茶对胃会造成一定“刺激’。


  这个刺激也不全是坏事。茶中的生物碱能刺激胃液分泌,促进消化,增进食欲。比如进食了油腻食物后,常出现胃胀、恶心等症状。而饭后半小时饮杯茶,胃部就会感到舒畅。原因就是茶汤中的成分促进了消化,缓解了胃部不适。


  胃不好的人不应喝什么茶?  


  肠胃功能弱的人,不喝或少喝绿茶和生普。


  绿茶属于不发酵茶,多酚类物质含量高,生普的原料是大叶种,内含物质丰富。


  这两者茶性偏凉,饮这类茶饿得快,甚至容易出现“醉茶“绿茶本身不伤胃脾,但对消化不利,脾虚者喝多了会导致消瘦、面色差、食欲缺乏、腹泻。




  胃不好的人可以喝什么茶?


  肠胃功能弱的人,可以选择红茶、熟普、老茶等更为温和的茶。这些茶发酵程度较高,茶性更加温和,喝起来肠胃更容易接受。


  饭后喝茶助消化


  茶可以解油腻、助消化。胃不好的人,吃多了肉、蛋、奶等食物后,会产生饱闷感,也会感到口渴。饭后喝茶,可使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液,促进胃内食物排空,使胃部舒畅。




  应避免的错误喝茶方法


  伤胃大多是长期不正确的饮食习惯造成的。再好的茶,喝不对也会伤胃。以下几种错误的喝茶方式,一定要避免。


  空腹喝茶


  空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,很容易伤胃。除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,导致影响消化,出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚、恶心等。


  不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝浓茶,更容易出现上述症状,这在医学上称之为茶醉。




  喝浓茶


  由于浓茶中咖啡因、茶碱含量过多,容易刺激胃壁造成胃酸过多,久而久之,胃粘膜渐渐损伤,导致充血、炎症甚至胃溃疡等症状。严重者会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,从而影响食物的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘,影响肠道健康。


  尤其是入门级喝茶的人,要悠着点喝,慢慢来。浓茶过瘾,但身体才是革命的本钱啊!




  红茶能养胃吗?


  红茶是经过发酵的茶,刺激性物质降低了很多,因此茶性非常温和,对胃没有什么伤害。


  但要说红茶中有什么“养胃”物质,目前还没有任何研究结果可以证实。


  脾胃虚弱的人,又想喝点茶,可以选择红茶、熟普这类深度发酵的茶。但是也不能依靠茶来养胃护胃。


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