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存放普洱茶的正确姿势

2018-07-06 10:41:53 来源: 广西农牧网 作者:

    普洱茶是不少人生活中喜欢饮用的一款茶叶,中国是世界上著名的普洱茶产国,现在随着社会的发展,普洱茶身上的保健功能逐渐为人们所熟知。不少人喜欢购买一些普洱茶放在家中,无论是收藏还是饮用都很不错。买来放在家中的普洱茶储存时要注意以下四点:



 

    1、干仓存放较好

 

    干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

 

    2、存贮温度相对稳定较好

 

    仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

 

    3、存贮环境干净最好

 

    茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因此应力求贮放环境清洁无杂味。

 

    4、避免日晒风吹最好

 

    在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则,茶气都给吹走、茶味都给吹散,饮用起来便淡然无味了。

 

    以上就是关于普洱茶保存方法的介绍。从上面我们知道,储存一款普洱茶需要从这几个方面考虑,一是要干仓储存比较好,二是储存期间,温度最好保持稳定,第三就是储存环境最好保持干净卫生,第四就是要避免风吹日晒,这是所有的茶叶储存中都必须要注意的。


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