茶叶对于中国人来说是再熟悉不过的了，中国自古以来就是茶叶之乡，在几千年前的中国，我们的祖先就已经学会了种植茶叶以及茶叶制作技术，如今，随着时代的发展，中国的茶叶生产也迎来的一个全新的局面，中国的茶叶生产以及销售相对以往来说有了一个很大的突破。但是总的来说，中国的茶叶种类以及茶叶品种还是在前人的基础上延续下来的。乌龙茶和绿茶都是中国比较知名的茶叶品种。这种款茶在中国人的茶壶中经常见到，作为中国最普遍的茶叶品种，那么，乌龙茶和绿茶有什么区别呢？

    1、性质区别

    乌龙茶也叫青茶，和绿茶相比，最关键的区别在于发酵二字，乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶，属于不发酵茶类。

    2、品质特征区别

    乌龙茶成茶肥壮匀整，色泽砂绿，香气浓郁，有淡淡的花果香味，滋味醇厚甘鲜。而绿茶没有经过发酵，其成品的色泽和茶汤均保存了鲜茶叶的绿色格调，显著特征为清汤绿叶3、制作工艺区别乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序精制而成的，而绿茶的制作工艺稍微简单些，只需经杀青、揉捻、干燥等经典工序即可制成。

    3、功效区别

    乌龙茶经过发酵，所含的单宁酸成分较高，和绿茶相比，更有助于肠胃消化，能消脂、减肥、排毒等。而绿茶是不发酵茶，茶多酚含量高，收敛性强，有显著的提神、消食、降火、解暑等功效。

    4、产地区别

乌龙茶起源于福建，主要产区在福建省安溪县，在福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省也有分布。绿茶最早起源于巴地，主产省份分布在河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西等地。

    以上就是关于乌龙茶和绿茶的区别介绍。从上面我们知道，乌龙茶和绿茶是完全不同的两种茶叶，这两款茶叶在性质、品质、功效以及产地上存在着很大的区别。平时喜欢喝茶的朋友，想必对这两款茶叶不会陌生，如果想要尝试的话，那么平时在泡茶过程中，可以尝试着比较一下这两款茶叶之间的区别。