现年来，喝茶逐渐成为了人们对于酒水的饮用，健康和养生的话题再次被人们提上日程，曾经功能饮料的宣传标语随处可见，现在人们往来上班所背着的水壶之中，逐渐被各种茶叶所取代。茶叶最早被发现的时候，是由于它在神农中毒之后的解毒疗效，现在茶叶被人们所熟知却是因为它的各种好处。而喜欢看电视的朋友们可以发现，书香门第中的一个标配情节，就是书房之中一定会有一杯茶，这是为什么呢？

    到来现在这个知识透明化的时代，饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。

    苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。

    茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

    对于现在准备高考，或是其他需要学习苦读的学生党来说，茶叶是提神益思的不二选择，而在一些作者见面会，或是教师的办公桌上，等等一些脑力劳动者的身边，总是不乏茶叶出现的身影，这也就是为什么电视剧之中，红袖添香的主角，总是会为主人公端上一杯茶。