火锅是我们非常喜欢的美食，特别是在寒冷的冬季，来一顿热腾腾的火锅是再好不过的事了。但是对于大多数人来说，火锅吃多了容易上火。上火是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。

    冬季上火喝什么茶去火？

    很多人认为冬天不宜喝绿茶，尤其是胃寒的人。

    绿茶属于凉性，很多人说夏天喝绿茶好，下火，冬天喝绿茶容易凉胃，其实不完全正确，但很多人不理解，把绿茶凉当成了冷的意思，绿茶的凉性是指茶叶的属类而不是说大家表面上的凉，比如吃冰淇淋的凉，完全是两回事。

    喝绿茶冲泡的水是什么，85度左右的开水，喝的时候非常温暖，而不是冷。然后看喝了绿茶后到身体里是不是冷，很多人说胃寒的人不能喝绿茶。

    胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。而绿茶属于凉性茶，入口并不是凉的。这个要区别开来。

    冬天喝什么茶好？

    从养生保健的角度来讲，冬天适合喝发酵类的暖性茶，如红茶、普洱熟茶、绿茶等，这些茶生热暖胃，刺激性小，适合寒冷的气候品饮。

    1、湿热上火喝绿茶

    冬天来了，许多人都爱吃热腾滕的火锅、焖锅。但火锅吃多了，上火就成了困扰许多人的健康问题，乃至出现口舌生疮、便秘等症状。刘汉群介绍，此时就可以适当喝些绿茶祛湿热下火气。具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化等的养生保健作用。

    2、手足冰冷喝红茶

    冬天气温低，寒气重，人的阳气渐弱，抵抗力下降。尤其不少女性或是脾胃虚弱的人，整个冬天都是手足冰冷。刘汉群认为，对于这类人的养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，喝红茶或者普洱熟茶都比较适合。因为红茶属于全发酵茶，甘温，可养人体阳气，还可以将红茶加糖、奶饮用，这样既能生暖热腹，还可强身健体。

    3、清肝泻火银花栀子茶

    金银花、栀子各3克泡茶。金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子镇静除烦、清肝泻火。主要适用痘痘问题、浅眠。

    4、口苦咽干菊花薄荷茶

    对于目赤肿痛，同时伴有头晕胀痛，口苦咽干，面红易怒的“肝火”。可以试试将菊花10克，金银花5克，薄荷3克开水冲泡后饮用，可以清肝明目。

    选择好茶叶，还需要喝对了时间。

    (1)早晨起床后饮淡茶水，补充一夜之间的水消耗；(2)上午10时左右饮浓些的茶水，可补充流汗及尿液排出的水分；(3)下午3时左右饮淡茶水，再度补充体内排出的水分，并使体内囤积的废物顺利排出，防止人体酸性化。(4)晚上8时左右，睡前饮水，因睡眠时血液浓度增高，睡前饮水可以冲淡血液，加速血液循环。