红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶。红茶是六大茶类中多酚氧化程度最深的，它的制作方法主要是从绿茶、白茶的制作法演变而来，只是在制作过程中比绿茶多了一道发酵的工序。

    红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带，目前，茶区主要集中分布在海南，广东，福建，湖南，台湾以及安徽，浙江等地。

祥源茶：国礼级功夫红茶——金色庄园

    红茶根据制作方法不同，可以分为三类：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。红茶以“红汤红叶”著称，其中名优品种主要有祁门功夫，正山小种，滇红功夫，宁红功夫等。